Cachaça Da Mata Envelhecida
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A Cachaça DA MATA Envelhecida possui uma graduação alcoólica de 48vol., e é classificada como uma bebida encorpada. Obedecemos a um prazo nunca inferior a 18 meses, permanecendo a bebida em repouso em tonéis de madeira de lei neutra (Jequitibá), resultando num líquido com uma coloração ligeiramente dourada. Nossa fermentação é denominada "caipira" (utilização do fubá de milho sem adição de qualquer produto químico). A fermentação ocorre naturalmente, sem qualquer esforço artificial sobre o processo.
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Cachaça Da Mata Envelhecida
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